17 fermes pédagogiques en Haute-Marne
Vous êtes ici : espace grand public < rendez vous dans nos fermes < fermes pédagogiques
Ecoles - Collèges - Lycées
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15 Ferme des Carmottes
Jeanne-Marie et Patrick Collin
52500 Anrosey
tél-fax : 03.25.88.85.97
Mel : les-carmottes@wanadoo.fr
- Visitez le site internet
- de la ferme des Carmottes
L'exploitation
Ferme de polyculture-élevage de 220 ha avec :
- 100 vaches laitières
- atelier de production de confitures à base de fruits et plantes du
jardin et de cueillette (rose, alkékenge, persil, potiron, menthe…)
- basse-cour (lapins, volailles)
Thèmes de visite
- Découverte des goûts et parfums des composantes des plantes au travers les confitures, toute l'année
- Découverte des plantes du jardin et des plantes sauvages comestibles, de mai à octobre
Animations pédagogiques
- Visite de la ferme (salle de traite, veaux) et du jardin
- Observation de plantes et découverte du rôle de chaque organe
- Jeux de reconnaissance des plantes, de leurs organes, de graines
- Jeux d'association des plantes et de leurs fruits et de reconnaissance des goûts
- Préparation de confitures (épluchage, pesée, cuisson, étiquetage de bocaux)
- Dégustation de fruits et de confitures
Locaux, équipements, supports pédagogiques
- Laboratoire de fabrication de confitures
- Salle d'accueil et sanitaires
- Tableau d'affichage pour les jeux d'associations et les calculs de recettes
- Calendrier des travaux du jardin
- Photographies de plantes, herbier
A proximité :
- Fayl Billot et ses expositions de vanneries
- Parcours arboricole 
Les enfants découvrent le jardin....
.... assistent à la mise en pots des préparations
.... et visitent l'élevage.
