L’Agriculture Biologique (AB) est un mode de production respectueux de l'environnement. Elle s'appuie sur le fonctionnement naturel des écosystèmes et interdit toute utilisation de produits chimiques de synthèse (engrais, pesticides) et d’OGM.
Basée sur le respect des cycles de production, de l’environnement et des animaux, c’est une agriculture qui se veut durable sous tous les points de vue : environnemental, économique et social.
